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竹科大地主郑燊家 百坪豪宅藏娇茶
作者:q1005211649 发布日期:2019-05-18
段诗洁

阵阵浓厚的茶香味扑鼻而来,不禁引人一探究竟,竟是来自眼前这一面黑漆漆的墙。这可不是一般的墙,而是由每块1公斤的普洱茶砖紧密堆叠而成,总重量共近两公吨,以致茶香久久萦绕不散。

走进位于新竹竹北这家专卖大树普洱茶的烹雪韵茶号,颠覆了以往对茶叶以及茶行的刻板印象。在精心设计的空间里,灯光与包装精美的茶相互辉映,流露出精品的气质。主人郑燊家气定神闲地坐在桌子后方,正在酝酿一泡好茶。

郑燊家的父亲是新竹市前议长郑再传,郑燊家与其他4兄弟,就成立了5家建设公司,郑家财力雄厚;一位好友私下透露:新竹科学园区的地,有一半是向他们家徵收的。虽然郑燊家十分低调,沉稳的豪气与霸气丝毫不减。

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拗不过我们一再请求,第2次採访终于来到郑燊家所谓的「仓库」,位于新竹市中心sogo百货旁的华厦内,上百坪的空间,居然都是用来存放茶叶收藏,而这样位于精华地段的「仓库」,还不只1间。

数栋豪宅当茶仓库
看到好茶就抢 收藏数不尽

郑燊家收藏无数,老茶几千斤,东方美人比赛茶也有几千斤,普洱古董茶自然也有不少,估计茶类收藏达数10吨。郑燊家谈起茶滔滔不绝,普洱茶不见光、微通风、生熟分开,而且喜热闹,茶挤得愈满愈好,还得远离香水、厨房、厕所。至于东方美人茶,他则喜欢收一条龙,比赛从1花、2花到头等、特等,由于一条龙价格极高,他还会把一条龙拆成迷你龙,与其他藏家分享。

至于郑燊家最锺情的,就是大树普洱。「以前收大品牌,觉得很困惑,喝起来差不多,跳不出特色。寻觅很久,直到喝到大树茶,开启了另外一片天空。」郑燊家除了深入云南寻找古树普洱,也投资上千万元台币在云南普洱茶厂,在他的眼中,大树普洱就是难得的精品。

郑燊家解释,普洱茶约96为台地茶,4是大树茶,而大树茶中野生的又只有5,相当稀少,「就是古人种的」,树有多高,根就有多深。郑燊家认为,大树普洱相当环保,根扎在地里很深,不需要农药。野生要挑到能喝又好喝的,1年顶多几百斤,还得看气候,「一个山头,人家可能收几吨茶,我们只收几百斤或几斤。只要好的我们就收,看到好的茶就要抢,不能鬆手。」郑燊家野心不小,以前喝太多好茶,现在要做一些留给别人喝,「我想做未来号字级的茶。」

当年进入茶的世界,郑燊家笑说是因为误交损友,十几岁念书时,同学家就是开东方美人茶厂的,跟着喝就喝出兴趣来了。当年经营建设公司,必须从头包到尾,从法令到土地开发、销售,甚至售后服务,大小细节繁杂冗长,实在很累。但喝茶是有缘相聚,一方面交朋友,一方面做生意,「退休好几年了,我就专心玩茶。」至于店面,就交给从英国念完书回来的女儿郑茗谦打理。…(本文节自财讯574期,详全文)

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